Молочный крем-суп со спаржей, картофелем и беконом

55 мин.
4 порции
Молочный крем-суп со спаржей, картофелем и беконом
0

Надоели все рецепты? Хотите попробовать что-то новенькое? Сварите молочный крем-суп со спаржей и жареным беконом. Нежная молочная текстура удивительно гармонично сочетается с ароматным беконом и чесноком. Подавать рекомендую с крекерами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Спаржу промойте, срежьте жесткие краешки, основную часть измельчите.

Нарежьте бекон, очищенные картофель и лук.

В кипящую воду всыпьте картофель и спаржу. Варите 20 минут на слабом огне.

Влейте горячее молоко и варите еще 10 минут.

Измельчите суп погружным блендером до однородности.

Посолите, поперчите, выключите огонь и настаивайте под крышкой 15 минут.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте бекон, выдавите через пресс чеснок и продолжайте готовить 4-5 минут.

При подаче супа добавляйте в тарелку жареный бекон с луком и мелко нарубленный укроп.

Фото: marysckin, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев