Я часто готовлю молочные супы с домашней лапшой. Приходится немного повозиться, но результат того стоит. Иногда я заготавливаю лапшу впрок на несколько раз, но все же хранить ее слишком долго не рекомендую. Вкуснее получается из свежих ингредиентов.
Калорийность
117 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 5 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Для супа:
Для лапши:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, соль и яйца.
-
Замесите пластичное тесто и оставьте под пищевой пленкой на 10 минут.
-
Раскатайте тесто в тонкий корж, нарежьте тонкими полосками и подсушите 10 минут при комнатной температуре.
-
Вскипятите молоко, добавьте соль, сахар и сливочное масло.
-
Всыпьте лапшу и варите 10 минут после закипания.
-
Готовый суп настаивайте под крышкой 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
