Надоели однообразные рецепты? Пора пробовать что-то новое! Приготовьте корейскую морковь с кальмарами. Это проще, чем может показаться с первого взгляда. Не переваривайте кальмары, соблюдайте баланс специй и блюдо будет восхитительным!
Калорийность
115 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 7 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тушки кальмаров опустите в кипящую воду на 2 минуты.
-
Выложите на тарелку, остудите и нарежьте.
-
Морковь натрите на специальной терке.
-
Смешайте морковь с сахаром, солью и молотым кориандром.
-
Острый перец разрежьте пополам, очистите от семян и измельчите.
-
Растительное масло сильно разогрейте на сковороде, всыпьте острый перец и через 10 секунд снимите с огня.
-
В миску с морковью добавьте кусочки кальмаров, горячее масло с перцем, уксус и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте на 2 часа в холодильник.
