Если овощи будут отварены заранее, морковно-свекольные котлеты вы приготовите за полчаса. Подавать их рекомендуют с кашей, картофельным пюре, рыбой и мясом. Мне больше нравится употреблять овощные котлеты в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты
- Свекла (вареная) – 400 г
- Морковь (вареная) – 200 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Панировочные сухари – 3 ст.л.
- Растительное масло (без запаха) – 60 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите через мясорубку вареные овощи и очищенный лук.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, панировочными сухарями, молотым перцем и солью. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
-
Обжарьте свекольно-морковные котлеты на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
