От супа-пюре из моркови и яблок будут в восторге даже дети, которых сложно уговорить съесть овощи. В зависимости от специй, которые вы используете, это блюдо можно превратить практически в десерт. Подавать его советую с любым мягким сыром по вкусу.
Ингредиенты
- Морковь – 4 штуки
- Яблоки – 2 штуки
- Овощной бульон – 300 мл
- Сливки – 200 мл
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте морковь и яблоки, и протушите на масле до мягкости.
Влейте бульон, проварите пару минут и измельчите все блендером.
Влейте горячие сливки до желаемой консистенции, приправьте и перемешайте суп.
Вам понравился рецепт?
Люблю очень супы! Ещё и такие интересные фруктово-овощные))) Худею по методике В.Р.Шариповой и стараюсь как можно чаще использовать новые рецепты для внесения разнообразия в диету, чтобы не хотелось срываться)
Первый раз приготовила такой суп себе. )
Сидишь ешь, думаешь странно... Потом доходит, что вроде даже вкусно, просто непривычно))
Но совет автору - не все готовят в семье такие супы, я бы написала для понимания тем у кого это первый опыт, как приправить, надо ли солить, и какой это должен быть суп, сладкий или нет, а то лично я потерялась 😅