Когда нужно что-то максимально сытное и согревающее – на помощь приходит такой суп из сыра и картофеля. На первый взгляд он может показаться слишком простым, но это скорее плюс. Как минимум потому, что за счет этого он очень универсален и нравится почти всем.
Ингредиенты
- Картофель – 400 г
- Овощной бульон – 700 мл
- Сливки – 200 мл
- Сыр – 100 г
- Плавленый сыр – 1 штука
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сливочном масле.
-
Крупно нарежьте картофель и отварите в бульоне до готовности. Добавьте лук, взбейте все блендером и верните на плиту.
-
Влейте сливки и добавьте тертый плавленый сыр. Варите, пока он не расплавится. По необходимости добавьте еще бульон или сливки.
-
Приправьте суп по вкусу, посыпьте тертым сыром и подавайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
