Помимо классических десертов и выпечки иногда хочется и чего-то более оригинального. На такой случай предлагаю попробовать вот такие морковные капкейки. Особенно это хороший вариант для детей, которых тяжело заставить есть овощи.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Морковь (тертая) – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 100 мл
- Молоко – 50 мл
- Сахар – 100 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Изюм – 40 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Сливочный сыр – 170 г
- Сливочное масло – 55 г
- Сахарная пудра – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и специи.
-
Взбейте яйцо с сахаром добела, добавьте масло и перемешайте.
-
Соедините жидкую и сухую смеси, и вымешайте.
-
Добавьте тертую морковь, а потом - молоко. В конце вмешайте изюм.
-
Выложите тесто по формочкам и выпекайте 25-30 минут в духовке при 180 градусах.
-
Взбейте до пышности масло и сахарную пудру.
-
Продолжая взбивать, добавьте сливочный сыр.
-
Украсьте капкейки кремом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
