Морковные котлеты с овсянкой

1 ч. 0 мин.
3 порции
Морковные котлеты с овсянкой
myviewpoint, stock.adobe.com
0

Пищевая ценность моркови очень высока, поэтому ее часто добавляют в диетическое меню. Из оранжевого овоща готовят салаты, супы, десерты и смузи. В списке полезных блюд часто встречаются морковные котлеты с овсянкой. Приготовить их можно по этому рецепту.

Ингредиенты

  • Морковь 400 г
  • Овсяные хлопья 150 г
  • Яйца куриные 1 штука
  • Панировочные сухари 150 г
  • Молоко 150 мл
  • Сливки 2 ст.л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Растительное масло 60 мл
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Мускатный орех (молотый) – на кончике ножа
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

В глубокой сковороде растопите сливочное масло, добавьте морковь, сахар, молоко и тушите 15 минут, периодически помешивая.

Овсяные хлопья измельчите в блендере.

Переложите мягкую морковь в миску, добавьте измельченные хлопья, яйцо, сливки, специи и соль. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Сформируйте кругленькие лепешки, каждую обваляйте в панировочных сухарях.

Обжарьте морковные котлеты с овсянкой на растительном масле до готовности.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев