Планируете небольшие посиделки дома? Приготовьте морковный хумус. Аппетитная закуска выглядит очень красиво и всегда быстро съедается. Подавать ее можно с хлебцами, питой, пресными лепешками и просто нарезанными овощами.
Калорийность
206 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 14 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареную морковь очистите и нарежьте крупными кусками.
-
Консервированный нут откиньте на дуршлаг и оставьте на 2-3 минуты, чтобы жидкость стекла полностью.
-
Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Поместите в чашу блендера кунжут, очищенные зубчики чеснока, молотый черный перец и оливковое масло. Измельчите все вместе до однородности.
-
Добавьте морковь, нут и продолжайте работу блендера еще 3-4 минуты.
-
Готовый хумус заправьте лимонным соком, солью и хорошенько перемешайте.
