Выпечка 21.09.2023

Морковный ПП кекс

55 мин.
6 порций
Морковный ПП кекс
sriba3, stock.adobe.com
1

Лучше всего готовить морковный ПП кекс из льняной муки. В ней содержится много растительного белка, а также витаминов, полезных жиров и клетчатки. В качестве подсластителя я использовала эритритол. Его можно заменить сухим порошком стевии.

Ингредиенты

Для теста:
Для глазури:

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.

Грецкие орехи подсушите на сковороде и измельчите.

Смешайте яйца, заменитель сахара, соль, сметану и творожный сыр.

Добавьте морковь, муку, орехи, разрыхлитель и перемешайте до однородности.

Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут в духовке при 180 градусах.

Для глазури смешайте молоко, эритритол и сухое молоко.

Выложите остывший кекс на тарелку и полейте глазурью.

Ольга Безносюк
Рецепт "Морковный ПП кекс" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев