Выпечка 21.09.2023

Мягкое имбирное печенье

45 мин.
6 порций
Мягкое имбирное печенье
Kevin Brine, stock.adobe.com
0

Наступили холода, а значит пришло время печь мягкое имбирное печенье. Предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом. Я готовлю так уже много лет и всегда радуюсь вкусным результатам. Количество имбиря советую регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.

Смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, специи, апельсиновую цедру, тертый имбирь и два вида сахара.

Добавьте мед, растопленное масло, слегка взбитые яйца и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.

Достаньте тесто из холодильника и оставьте на 30 минут прогреваться при комнатной температуре.

Раскатайте корж толщиной 5-7 мм, выдавите вырубкой или стаканом круглые лепешки одинакового размера.

Аккуратно переложите заготовки на застеленный противень и выпекайте 10-15 минут при 180 градусах.

Ольга Безносюк
Рецепт "Мягкое имбирное печенье" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев