Сегодня будем готовить аппетитный домашний десерт в английском стиле. Морковный пудинг — это отличный способ добавить полезный овощ в рацион питания. Базовый рецепт можно дополнить ароматными специями, лимонной цедрой или орешками.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 5 г, У: 12 г).
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 3 ст.л.
- Манка – 3 ст.л.
- Молоко – 80 мл
- Сливочное масло – 15 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь натрите на крупной терке или измельчите в блендере.
-
Переложите в сотейник, добавьте молоко, сливочное масло и тушите 10 минут, часто перемешивая.
-
Всыпьте манку, ванилин и тушите еще 5 минут.
-
Полученную смесь переложите в миску и слегка остудите.
-
Добавьте сметану, взбитые яйца и сахар. Хорошенько перемешайте.
-
Выложите в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут при 180 градусах. Если верхушка морковного пудинга начнет гореть, прикройте ее фольгой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
