Десерты 22.01.2022

Морковный торт с масляным кремом и орехами

1 ч. 20 мин.
8 порций
Морковный торт с масляным кремом и орехами
0

Не ждите праздников и поводов, приготовьте необычный десерт прямо сегодня! Предлагаю замечательный рецепт морковного торта с масляным кремом и орехами. В отличие от большинства подобных вариантов, тесто здесь легкое, приближенное к бисквитному.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:
Для обсыпки:

Пошаговый рецепт приготовления

Аккуратно отделите белки от желтков.

Желтки смешайте с сахаром, горячей водой и хорошенько размешайте.

В отдельной миске взбейте белки до устойчивых пиков.

Добавьте желтки с сахаром, соду, корицу, лимонную кислоту, крахмал и муку.

Морковь натрите на крупной терке и всыпьте в миску с остальными продуктами. Еще раз все перемешайте.

Влейте тесто в форму, застеленную пергаментом, разровняйте и отправьте в разогретую духовку на 35-40 минут.

Готовый бисквит разрежьте на три одинаковых коржа.

Смешайте размягченное сливочное масло, сахар и ванильный экстракт. Взбивайте 4-5 минут миксером на высоких оборотах.

Арахис и грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите.

На широкой тарелке соберите торт, смазывая коржи масляным кремом.

Сверху присыпьте смесью орехов. Уберите торт на 3 часа пропитываться в холодильник.

Фото: nata_vkusidey, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев