Десерты 26.08.2023

Морковный торт с рикоттой

1 ч. 30 мин.
4 порции
Морковный торт с рикоттой
Africa Studio, stock.adobe.com
0

Торты могут быть не только классическими бисквитными. На самом деле практически любой корж можно превратить во вкуснейший домашний торт. Этот морковный десерт с рикоттой появился в качестве эксперимента и сразу пришелся по вкусу моим домашним.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:
  • Рикотта 400 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Сахарная пудра 120 г

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте масло и снова взбейте.

Добавьте яблочное пюре и снова взбейте. По желанию добавьте орехи или сухофрукты. Потом добавьте дрожжи и корицу, и перемешайте тесто.

Постепенно введите просеянную муку. А в самом конце - тертую морковь.

Разделите тесто на 2 части и выпекайте коржи в духовке по 40-50 минут при 180 градусах.

Дайте коржам остыть на решетке. Разрежьте каждый на два при желании.

Взбейте до пышности ингредиенты для крема.

Промажьте коржи кремом из рикотты и соберите торт.

Ирина Ковалева
Рецепт "Морковный торт с рикоттой" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев