У меня есть много причин любить морковные торты. Во-первых, они не только вкусные, но и полезные, как например этот морковный торт с творогом. Во-вторых, они легко готовятся. А в-третьих, от них в восторге дети, которых вообще невозможно заставить есть овощи.
Ингредиенты
- Морковь – 100 г
- Овсяные отруби – 70 г
- Грецкие орехи – 2 ст.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 4 штуки
- Заменитель сахара – 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
- Творог – 350 г
- Йогурт – 50 мл
- Молоко – 50 мл
- Ванильный экстракт – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите морковь, измельчите отруби в блендере и мелко нарубите орехи.
Взбейте желтки с морковью, корицей и заменителем сахара по вкусу миксером.
Добавьте отруби, разрыхлитель, орехи и перемешайте.
Взбейте до мягких пиков белки с солью. Осторожно вмешайте их в тесто лопаткой.
Выпекайте корж в духовке 30-40 минут при 180 градусах.
Дайте остыть и разрежьте на 2-3 коржа.
Взбейте миксером творог, йогурт, молоко и ваниль.
Промажьте коржи кремом, соберите торт, обмажьте сверху и украсьте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев