Еще один вкусный рецепт для любителей морковного торта. В сочетании с орехами и кисловатым кремом он превращается в изысканный десерт. Приготовьте его заранее, чтобы коржи успели хорошенько пропитаться и вкус получился более гармоничным.
Ингредиенты
Для коржей:
- Морковь – 400 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Растительное масло (без запаха) – 200 мл
- Коричневый сахар – 200 г
- Мука – 400 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
Для крема:
Для украшения:
- Миндаль – 3 ст.л.
- Миндальные лепестки – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
Добавьте масло, слегка взбитые яйца, сахар и молотую корицу.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородности.
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 45-50 минут при 180 градусах.
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на три одинаковые части.
Охлажденную сметану взбейте с сахаром и ванилином.
Соберите торт, смазывая коржи кремом.
Сверху смажьте торт кремом, густо присыпьте миндалем и миндальными лепестками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев