Ну кто не любит мороженое, особенно в жаркие летние дни? А уж насколько хорошим и вкусным получается мороженое, приготовленное в домашних условиях! У него есть только один недостаток – вы больше не сможете вернуться к покупному. Но оно того стоит!
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 12 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с сахаром венчиком.
-
Подогрейте молоко примерно до 60 градусов, смешайте с яйцами и еще немного прогрейте до загустения. Не доволите до кипения.
-
Дайте смеси остыть.
-
Немного взбейте сливки и смешайте все вместе.
-
Отправьте мороженое в морозилку до застывания и перемешивайте каждые 30 минут первые 2-3 часа.
Вам понравился рецепт?
Сделал вчера, текстура получилась отличная и без кристаллов льда.