Десерты 10.08.2026

Моти без рисовой муки

1 ч. 0 мин.
4 порции
Моти без рисовой муки

✓ Рецепт проверен, фото: Юлия Зубкова

4.8 (569)

Говоря о японской кухне и о японских десертах в частности, первым делом в голову приходят моти. Традиционно они готовятся из рисовой муки, но что делать, если ее не оказалось под рукой или вы не знаете, как с ней обращаться? Можно обойтись без нее!

Калорийность

161 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 35 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Залейте рис водой, добавьте сахар, доведите до кипения и варите на слабом огне до клейкости. Потом взбейте блендером.

    Моти без рисовой муки – фото приготовления рецепта, шаг 1
  2. По желанию добавьте в рис гелевый краситель.

    Моти без рисовой муки – фото приготовления рецепта, шаг 2
  3. Присыпьте стол крахмалом и сформируйте из части риса лепешку.

    Моти без рисовой муки – фото приготовления рецепта, шаг 3
  4. Положите ягоду клубники и оберните ее этим тестом.

    Моти без рисовой муки – фото приготовления рецепта, шаг 4
  5. Защипните края десерта и отправьте моти на 2 часа в холодильник.

    Моти без рисовой муки – фото приготовления рецепта, шаг 5
Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева —
Вам понравился рецепт?
1 комментарий
Ельвіра Джура
29.03.2023, 23:28

Фігня. Вийшло не смачно. Тільки рис перевели!!!!

Ответить