Среди десятков традиционных и не очень традиционных способов приготовления японских моти отдельно стоит упомянуть моти в микроволновке. Как ни странно, они совсем не отличаются от оригинальных. А еще это очень просто, быстро и доступно!
Ингредиенты
- Рисовая мука – 50 г
- Сахарная пудра – 10 г
- Вода – 80 мл
- Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
- Грецкие орехи – 30 г
- Мед – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите грецкие орехи в блендере и смешайте с медом.
-
Смешайте рисовую муку, сахарную пудру и воду. Можете вмешать пару капель красителя.
-
Накройте пленкой и отправьте в микроволновку на 10 секунд при максимальной мощности.
-
Перемешайте массу, снова накройте пленкой и готовьте еще 20-30 секунд.
-
Разделите тесто на части и раскатайте в лепешки на присыпанной крахмалом поверхности.
-
Выложите ореховую начинку, сформируйте моти и отправьте их в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
