Моти

Всего в категории: 24 рецепта
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~252 ккал

Новые рецепты: Моти

Домашние творожные моти с ягодной начинкой

Популярный японский десерт уже обрел множество вариаций. Его готовят не только в традиционных канонах, но и со всевозможными добавками. Мне очень понравился рецепт домашних творожных моти с ягодной начинкой. Им сегодня и поделюсь.

179 ккал
107
Пирожное моти

Оригинальный японский десерт можно найти в любой кондитерской в странах Азии и Японии. Интересен десерт тем, что внутрь можно положить совершенно любую начинку. Приготовить идеальные пирожные не так просто, но следуя инструкциям, вы сможете это сделать.

314 ккал
357
Десерт моти

Этот необычный десерт идеален в летнюю пору. Подается холодным, поражает количеством начинок и нежнейшей текстурой теста. Один раз попробовав, Вам захочется готовить эти экзотические пирожные снова и снова. Удивите близких легендарными японскими моти!

304 ккал
360
Десерт моти в домашних условиях

Начну с пары советов. Для японских моти используйте только клейкую рисовую муку. Из обычной муки пирожные не получатся. Работать с рисовым тестом нужно очень быстро: остывая, тесто теряет свои липкие свойства, а значит сформировать моти будет сложнее.

254 ккал
370
Моти в микроволновке

Среди десятков традиционных и не очень традиционных способов приготовления японских моти отдельно стоит упомянуть моти в микроволновке. Как ни странно, они совсем не отличаются от оригинальных. А еще это очень просто, быстро и доступно!

254 ккал
386
Классические моти

Японские пирожные моти по классическому рецепту получаются вкусными и необыкновенно нежными. Они сочетаются с любыми начинками. Для десерта используется клейкая рисовая мука. Не пытайтесь заменить ее мукой другого вида - у Вас просто ничего не выйдет.

273 ккал
442
Японские моти

Необычный десерт пришел к нам из Японии и уже успел завоевать сердца сладкоежек. Его невозможно ни с чем сравнить, моти нужно только попробовать! Нежнейшая текстура теста и взрывные сочетания вкусов начинки 100% не оставят равнодушными любителей сладкого.

276 ккал
516
Моти конфеты

Я обожаю приготовление традиционных японских блюд, особенно моти – это такой легкий и вкусный десерт из рисовой муки! Сегодня я решила поделиться с вами своим рецептом моти, который очень просто и быстро приготовить. У вас обязательно получится нежный и ароматный десерт!

254 ккал
218
Моти с клубникой

Японские моти – до сих пор не совсем привычный, но очень уж вкусный десерт. Правда купить такую экзотику бывает непросто, и еще нужно поискать. Но есть отличная новость – моти готовятся куда проще, чем кажется. Например, вот такой вариант с клубникой внутри.

205 ккал
257
Моти из рисовой муки в домашних условиях

Популярный японский десерт за короткое время завоевал сердца многих. Его любят взрослые и просто обожают дети. Приготовить моти можно и в домашних условиях. Все точные пропорции и последовательность действий описана в рецепте ниже.

261 ккал
299
Пирожное моти в домашних условиях

Если кто-то думает, что пирожное моти в домашних условиях это нереально, то вы ошибаетесь. Приготовить такой десерт абсолютно легко и реально. Просто выполните пошагово действия из моего рецепта и наслаждайтесь необычным десертом.

234 ккал
263
Японский десерт моти

Этот уникальный десерт не требует выпекания, готовится из клейкой рисовой муки и имеет множество вариантов начинок. Родина моти - Япония, но десерт уже давно покинул пределы страны и активно покоряет сердца сладкоежек по всему миру.

285 ккал
292

Моти – рецепты с фото (пошагово)

В разговорах о японской кухне первым делом речь идет о суши и роллах. Но есть еще одно фирменное блюдо, которое за последние годы стало очень популярно во всех странах мира. Это десерты моти – что-то вроде маленьких пирожных из рисового теста с разными начинками. Без моти не обходится ни одна японская чайная церемония. Главная особенность именно в рисовом тесте. Оно получается вязким и плотным, с уникальным вкусом. Его готовят из рисовой муки с сахарной пудрой и водой, при этом нагревая на водяной бане, в сковороде или в микроволновке. В процессе массу нужно перемешивать. При желании в начале можно добавить краситель, чтобы моти были разноцветными.

Готовому рисовому тесту для моти нужно дать немного времени остыть. А потом его раскатывают тонким пластом на присыпанном крахмалом столе и нарезают кружочками. Ну дальше все просто – нужно только завернуть в эти кружочки начинку по вкусу и загладить все края и швы, чтобы получилось аккуратное круглое пирожное. Перед подачей моти рекомендуется на время убрать в холодильник. Конечно, если в начинке мороженое, то хранить моти нужно в морозильной камере и просто достать немного заранее.

Моти можно приготовить буквально с любой начинкой, которая вам нравится. С бананом, шоколадом, клубникой, маскарпоне, творожным сыром, мороженым, с любыми фруктами и ягодами. А еще, благодаря специфике рисового теста, это отличный ПП и диетический десерт. Готовится основа на водяной бане, на сковороде или в микроволновке – можно выбрать более удобный вариант. И даже если под рукой не оказалось рисовой муки, у нас вы найдете рецепты моти без нее.