Не всем посчастливилось жить в теплом климате, но к счастью, экзотические фрукты повсеместно продаются в супермаркетах. Просто отправьтесь туда и купите все необходимое на мусс из хурмы. Обратите внимание, что в этом рецепте используются жирные сливки.
Калорийность
189 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 13 г, У: 16 г).
Ингредиенты
- Хурма – 500 г
- Сливки (33 % жирности) – 250 мл
- Сахарная пудра – 80 г
- Желатин – 10 г
- Вода (кипяченая) – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Желатин смешайте с холодной водой и уберите в сторону на 5 минут.
-
Хурму очистите от кожуры, измельчите в блендере.
-
Полученное пюре смешайте с сахарной пудрой и прокипятите на слабом огне 2 минуты.
-
Сливки взбейте миксером до устойчивых пиков.
-
Добавьте остывшее пюре из хурмы, заготовку с желатином и взбивайте все вместе 5 минут.
-
Разложите по креманкам, мискам или пиалам и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
