На выходных я часто пробую новые рецепты, чтобы всегда держать на примете несколько вариантов для праздника. Недавно я готовила мясной рулет из фарша с яйцом в духовке. Эта закуска однозначно будет часто на нашем столе.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 1 кг
- Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
- Мука – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Молоко – 100 мл
- Белый хлеб – 1 кусок
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белый хлеб раскрошите в теплое молоко и уберите в сторону на 10 минут.
-
Вареные яйца очистите от скорлупы.
-
Смешайте фарш, соль, молотый перец и хлеб с молоком.
-
Перемешайте, хорошенько отбейте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
-
Расстелите фольгу, выложите прямоугольник из фарша слоем около 1 см.
-
По центру присыпьте полосу мукой, выложите по ней вареные яйца.
-
Помогая себе фольгой, сформируйте рулет.
-
Полученную заготовку заверните в два слоя фольги и запекайте 30 минут при 180 градусах.
-
Аккуратно разверните фольгу и отправьте мясной рулет с яйцом в духовку еще на 15 минут.
