Любителям пикантной кухни советую приготовить этот мясной азиатский салат. Пророщенный маш, кунжут и свежие овощи делают аппетитное блюдо еще и очень полезным. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
Калорийность
173 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 13 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте соломкой.
-
Добавьте соевый соус, соль, молотый черный перец, выдавите через пресс чеснок. Перемешайте и оставьте на 10 минут мариноваться.
-
Разогрейте на сковороде половину оливкового масла, всыпьте мясо и обжарьте на быстром огне до готовности.
-
Салат промойте, отряхните от лишней воды и порвите на кусочки руками.
-
Морковь натрите на терке, огурцы нарежьте коротким брусочками.
-
Зеленый лук нарежьте тонкой длинной соломкой.
-
В широкой миске смешайте салат, огурец, морковь, ростки маша, соль и оставшееся оливковое масло.
-
Выложите салат на тарелку, сверху добавьте свинину, зеленый лук и семена кунжута.
