Этот рецепт для любителей оригинальных вкусовых сочетаний. Салат из мяса, сладкой груши и солоноватого сыра действительно восхищает! Клюкву добавлять необязательно, но она придает блюду аппетитную кислинку. Сухие ягоды предварительно промойте.
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Груша – 2 штуки
- Сыр Горгонзола – 150 г
- Грецкие орехи – горсть
- Зелень (любая) – 200 г
- Клюква (вяленая) – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе промойте, тщательно обсушите и нарежьте.
-
Обжарьте филе на растительном масле до готовности. Перед выключением посолите и поперчите.
-
Выложите мясо на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
-
Грушу нарежьте небольшими кусочками. Сыр раскрошите пальцами.
-
Орехи подсушите на сковороде и слегка измельчите.
-
Смешайте зелень, жареное филе, грушу, сыр, орехи и клюкву.
-
Добавьте соль, молотый перец, оливковое масло и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
