Для того, чтобы лепешки не разваливались, фарш предварительно надо хорошенько отбить. Затем уже можно будет добавлять другие ингредиенты. Рассказываю отличный рецепт мясных гнезд с сыром и помидорами в духовке.
Ингредиенты
- Фарш мясной (свино-говяжий) – 1 кг
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 100 мл
- Белый хлеб – 100 г
- Помидоры (крупные) – 1 штука
- Сыр – 150 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белый хлеб раскрошите в миску, залейте молоком и уберите в сторону на 10 минут.
-
Сыр натрите на мелкой терке. Помидор нарежьте кружочками.
-
Смешайте фарш, соль и молотый перец, хорошенько отбейте.
-
Добавьте яйца, тертый сыр и размоченный хлеб, снова перемешайте.
-
Сформируйте лепешки в форме гнезд, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
На каждую заготовку поместите кусочек помидора.
-
Запекайте мясные гнезда с сыром и помидорами в духовке при 190 градусах 45 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
