Котлета в тесте

3 ч. 20 мин.
4 порции
Котлета в тесте
kavardakova, stock.adobe.com
1

Такие аппетитные и сытные котлеты в тесте однозначно будут лучше любого бутерброда. Ведь вместо магазинной колбасы здесь домашняя котлета из вкусного мясного фарша со специями по вкусу. Да и домашнее тесто не сравнится с покупным. Делюсь рецептом!

Ингредиенты

Для теста:
Для котлет:

Пошаговый рецепт приготовления

Разведите дрожжи, сахар и соль в теплом молоке. Оставьте на 20 минут.

Добавьте масло и просеянную муку. Замесите тесто.

Оставьте тесто в тепле на 1-2 часа.

Размочите мякиш от хлеба в воде и отожмите.

Измельчите мякиш, лук и чеснок, смешайте с фаршем и приправьте.

Сформируйте небольшие вытянутые котлеты и обжарьте с двух сторон на среднем огне.

Разделите тесто на части, раскатайте кажую в полоску и заверните котлеты в эти полоски.

Оставьте заготовки в тепле еще на 15 минут. Смажьте яйцом или молоком по желанию.

Выпекайте котлеты в тесте полчаса при 180 градусах в духовке.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев