Отправляйтесь на местный рынок и купите там домашнюю курицу – это главный ингредиент блюда и залог его отменного вкуса. Как готовить? Рассказываю отличный рецепт домашнего куриного бульона с лапшой и зеленью. Получится очень вкусно!
Калорийность
50 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу промойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, тщательно снимая образующуюся пенку, проварите 1 час на тихом огне.
-
Выньте курицу, слегка остудите, а затем отделите мясо от костей. Нарежьте филе небольшими кусочками.
-
Бульон процедите, влейте в кастрюлю и снова вскипятите.
-
Добавьте черный перец, измельченную курицу и лапшу. Проварите 10 минут.
-
Посолите, присыпьте измельченной зеленью и выключите огонь.
-
Готовый куриный бульон с лапшой и зеленью оставьте на 15 минут под крышкой.
