Многие не добавляют в винегрет лук, потому что тогда через время в салате проявляется специфический запах. Но решить эту проблему легко - приготовьте винегрет с жареным луком. Такая незначительная деталь на самом деле играет очень важную роль!
Калорийность
132 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 8 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареные свеклу, картофель и морковь очистите от кожуры. Снимите шелуху с луковиц.
-
Нарежьте мелкими кубиками огурцы, свеклу, морковь, картофель и лук.
-
Разогрейте в сковородке половину растительного масла, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, жареный лук, соль и растительное масло.
-
Аккуратно перемешайте салат ложкой. Старайтесь не совершать лишних движений, чтобы не раздавить мягкие овощи.
-
С помощью сервировочного кольца выложите винегрет на красивую тарелку. Украсьте зеленью и подавайте на стол.
