Диетический винегрет

Всего в категории: 11 рецептов

Новые рецепты: Диетический винегрет

Винегрет с маринованными грибами

Как-то у меня не хватало соленых огурцов, и я попробовала приготовить винегрет с маринованными грибами. Получилось даже вкуснее, чем обычно. С тех пор я часто готовлю по этому рецепту. Даже грибы консервирую на зиму специально для этого салата!

382
Винегрет с нутом «Сытный»

За неимением горошка и фасоли - приготовьте винегрет с нутом. Такая добавка значительно увеличивает пищевую ценность салата, поэтому он будет заряжать энергией и быстро утолять голод. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

392
Винегрет «Классический»

С наступлением холодов в каждом доме готовят винегрет. У многих он ассоциируется с морозным воздухом, белой метелью и красивыми узорами на окне. Вариантов приготовления салата огромное количество, но сегодня я расскажу самый классический рецепт винегрета!

424
Винегрет с зеленым луком и чесноком

Легкий салат из вареных овощей можно готовить по-разному. Кто-то любит соленее или острее, а кому-то по душе просто классический рецепт. Предлагаю попробовать винегрет с зеленым луком и чесноком. Его можно подавать с макаронами, рыбой или мясом.

423
Винегрет с корейской морковкой

Любите легкие салаты из овощей? Значит вам точно понравится рецепт винегрета с корейской морковью. Блюдо простое и очень вкусное, но больше всего мне нравится в нем то, что остроту можно регулировать, добавляя разную морковку.

446
Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

496

Диетический винегрет – рецепты с фото (пошагово)

Диетический винегрет можно приготовить по-разному: без картофеля, с фасолью или горошком, с небольшим количеством масла или совсем без него. В подборке есть постные и вегетарианские варианты для обеда и легкого ужина. Если следите за калорийностью, сравните КБЖУ рецептов и выберите состав и порцию под себя.

Свеклу и морковь для винегрета можно сварить, но запеченные овощи получаются менее водянистыми и сохраняют насыщенный вкус. Дайте им полностью остыть, затем нарежьте одинаковыми небольшими кубиками. Чтобы свекла не окрасила остальные ингредиенты, смешайте ее отдельно с каплей масла и добавьте в салат последней. Для варианта без масла просто соединяйте продукты перед подачей.

Соленые огурцы, квашеная капуста и консервированные продукты уже придают салату соленость, поэтому пробуйте винегрет до того, как досолить. Консервированную фасоль и горошек откиньте на сито, а замороженный горошек предварительно приготовьте и остудите. Заправку из лимонного сока, горчицы и небольшого количества масла добавляйте понемногу: так овощи останутся сочными, а вкус - сбалансированным. Если готовите впрок, храните салат в холодильнике и заправляйте порции перед подачей.