Десерты 06.09.2023

Новогодние капкейки

Name: Новогодние капкейки
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные 2 штуки; Сметана 100 г; Мука 150 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Сахар 50 г; Соль на кончике ножа; Сливочное масло (82 % жирности) 250 г; Сахар 120 г; Ванилин на кончике ножа; Пищевой краситель (зеленый) 0,5 ч.л.; Кондитерская посыпка 1 ч.л.

50 мин.

4 порции

Mila Bond, stock.adobe.com

Символом главного зимнего праздника является елка, поэтому ею мы и украсим новогодние капкейки. Сделать елочку предлагаю из зеленого масляного крема. Готовый десерт следует присыпать разноцветной кондитерской посыпкой.

Ингредиенты

Для теста:

Яйца куриные – 2 штуки
Сметана – 100 г
Мука – 150 г
Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Сахар – 50 г
Соль – на кончике ножа

Для украшения:

Сливочное масло (82 % жирности) – 250 г
Сахар – 120 г
Ванилин – на кончике ножа
Пищевой краситель (зеленый) – 0,5 ч.л.
Кондитерская посыпка – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.

Добавьте сметану, соду и хорошенько перемешайте.

Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз.

Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их на две трети. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Мягкое масло взбейте с сахаром.

Добавьте краситель, ванилин и тщательно перемешайте.

С помощью кондитерского шприца выложите зеленый крем на капкейки, имитируя высокую елку. Присыпьте кондитерской посыпкой.

Десерты в духовке на Новый год Десерты на Новый год Десерты на Новый год 2024 Капкейки на Новый год Рождественские десерты Торт Ай Петри

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Новогодние капкейки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Бразильские конфеты

Конфета в бутылке

Цветная глазурь для торта

Манговый курд для торта