Символом главного зимнего праздника является елка, поэтому ею мы и украсим новогодние капкейки. Сделать елочку предлагаю из зеленого масляного крема. Готовый десерт следует присыпать разноцветной кондитерской посыпкой.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 100 г
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
Для украшения:
- Сливочное масло (82 % жирности) – 250 г
- Сахар – 120 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Пищевой краситель (зеленый) – 0,5 ч.л.
- Кондитерская посыпка – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте сметану, соду и хорошенько перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз.
Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их на две трети. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Мягкое масло взбейте с сахаром.
Добавьте краситель, ванилин и тщательно перемешайте.
С помощью кондитерского шприца выложите зеленый крем на капкейки, имитируя высокую елку. Присыпьте кондитерской посыпкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев