Готовить оригинальное блюдо можно из переросших огурцов, предварительно очистив их от косточек и кожуры. Жарить огуречные оладьи лучше на кукурузном масле. Оно практически не впитывается в тесто, никогда не дымится и не горит.
Калорийность
206 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 14 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Огурцы очистите от кожуры и натрите на терке.
-
Сложите в марлю и хорошенько отожмите сок.
-
Добавьте яйца, измельченную зелень, молотый перец и соль, перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Полученную массу выкладывайте небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
