Заготовки на зиму 20.04.2023

Огурцы и помидоры в желе на зиму

Name: Огурцы и помидоры в желе на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры 800 г; Огурцы 800 г; Вода 1 л; Соль 1 ст.л.; Уксус 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Желатин 2 ст.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

rozakov, stock.adobe.com

4.8 (268)

Я люблю готовить на зиму консервацию, и этот рецепт огурцов и помидоров в желе – мой последний любимчик. Кисло-сладкий вкус, сочные овощи и яркие цвета делают заготовку идеальной для любого застолья. Неповторимый вкусовой букет не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты

Помидоры – 800 г
Огурцы – 800 г
Вода – 1 л
Соль – 1 ст.л.
Уксус – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Желатин – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Выложите целые или нарезанные овощи в стерильные банки. Добавьте специи при желании.
Разведите желатин по инструкции.
Вскипятите воду с солью и сахаром.

Добавьте уксус и желатин, и перемешайте до растворения.
Залейте овощи и простерилизуйте банки еще 20 минут в кипящей воде.
Закатайте их на зиму.

Огурцы с помидорами на зиму Помидоры в желатине на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Огурцы и помидоры в желе на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Желе из арбуза

Желе из кизила без косточек

Джем из черной смородины с желатином

Джем из красной смородины с желатином

Огурцы по-корейски с помидорами на зиму