Зачастую острые закуски долго настаиваются в холодильнике. К счастью, есть варианты, позволяющие значительно сократить время ожидания. Вот, к примеру, рецепт огурцов по-корейски быстрого приготовления. Их можно есть уже через 2 часа.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 10 г
- Острый красный перец – 1 стручок
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Яблочный уксус – 2 ст.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,3 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте огурцы и очищенный лук.
Морковь натрите на специальной терке.
Острый красный перец разрежьте вдоль и очистите от семян.
Измельчите в блендере красный перец и очищенный чеснок.
Смешайте морковь, огурцы, лук и ароматную смесь с чесноком.
Добавьте масло, уксус, сахар, соль и специи. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев