Чтобы сделать окрошку более сытной, но при этом оставить ее легкой и не слишком калорийной, предлагаю добавить в нее немного риса. Лучше всего отварить его заранее, чтобы он успел остыть. А чтобы он не слипался, можете промыть его водой.
Ингредиенты
- Рис – 80 г
- Картофель – 3 штуки
- Огурцы – 4 штуки
- Зелень – 1 пучок
- Яйца куриные – 4 штуки
- Куриное филе – 1 штука
- Сметана – 200 г
- Куриный бульон – 1.5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите отдельно курицу, рис, яйца и картофель.
-
Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком, измельчите зелень.
-
Смешайте все вместе со сметаной.
-
Залейте окрошку холодным бульоном до желаемой консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
