Помимо мясной основы, крупы и соленых огурцов в рассольник обязательно входят корнеплоды. В первую очередь это картошка, которая и делает его сытным и питательным. Кроме того, ее крахмальный нейтральный вкус отлично вписывается в общую картину.
Ингредиенты
- Мясной бульон – 2 л
- Картофель – 500 г
- Рис – 100 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Маринованные огурцы – 300 г
- Зелень – 4 веточки
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
В кипящий бульон отправьте рис и картофель, варите около 15 минут.
-
Произвольно нарежьте лук и морковь, и отправьте туда же.
-
Натрите огурцы на терке и выложите в кастрюлю еще через 7-10 минут.
-
Доведите до кипения, добавьте рубленую зелень со специями и снимите рассольник с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
