Рассольник с куриными сердечками

1 ч. 15 мин.
4 порции
Рассольник с куриными сердечками
starets, stock.adobe.com
0

Старинный русский рассольник готовили именно на потрохах. Правда чаще всего это были телячьи почки и печень. Я же предлагаю использовать более привычный и доступный ингредиент – куриные сердечки. Очень уж удачно они сюда вписываются!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте сердечки, залейте водой и варите до готовности около 40 минут.

Добавьте в бульон рис и нарезанный картофель. Снова варите почти до готовности.

Добавьте измельченную морковь и лук. Через 5 минут добавьте нарезанные соленые огурцы и специи.

Проварите рассольник еще 3 минуты и снимите с огня.

Ирина Ковалева
Рецепт "Рассольник с куриными сердечками" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев