Если вам нужно накормить много людей, но при этом почти нет времени – смело запекайте окуня с картошкой. Советую брать рыбины среднего размера, чтобы они быстро и равномерно пропеклись. С картофелем тоже есть пару нюансов, о которых я расскажу в процессе. Но главное, что устоять перед таким блюдом просто невозможно.
Калорийность
110 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 6 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте картошку небольшими кусочками и выложите в форму.
-
Туда же выложите черри и тимьян.
-
Очистите рыбу, сделайте по бокам надрезы и уложите на картофель.
-
Посыпьте все специями, сбрызните маслом и влейте воду.
-
Запекайте окуня с картошкой в духовке 25 минут под фольгой при 190 градусах.
-
Снимите фольгую и подрумяньте еще 5-10 минут.
Вам понравился рецепт?
Вместо тимьяна положил пару веточек розмарина и немного лимонной цедры. Рыба с картошкой получилась отличная.