Овощные оладьи — популярное летнее блюдо, которое удивляет разнообразием рецептов. С недавних пор я начала готовить их на майонезе. Тесто получается жирноватым, поэтому после обжарки их непременно надо выкладывать на салфетку.
Ингредиенты
- Цукини – 200 г
- Зелень – пару веточек
- Майонез – 2 ст.л.
- Сыр (твердый) – 100 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 1 стакан
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Цукини и твердый сыр натрите на терке. Зелень мелко нарежьте.
-
Яйца смешайте с солью, молотым перцем и майонезом.
-
Добавьте сыр, цукини, зелень и муку. Перемешайте до однородности.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки теста и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
