Овощные оладьи — популярное летнее блюдо, которое удивляет разнообразием рецептов. С недавних пор я начала готовить их на майонезе. Тесто получается жирноватым, поэтому после обжарки их непременно надо выкладывать на салфетку.
Калорийность
251 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 19 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Цукини и твердый сыр натрите на терке. Зелень мелко нарежьте.
-
Яйца смешайте с солью, молотым перцем и майонезом.
-
Добавьте сыр, цукини, зелень и муку. Перемешайте до однородности.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки теста и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
Вместо майонеза добавила сметану, оладьи получились не такие жирные. Цукини не отжимала, тесто и так нормальной консистенции вышло.