Выпечка 16.02.2022

Оладьи из цветной капусты, зеленого горошка и укропа

45 мин.
5 порций
Оладьи из цветной капусты, зеленого горошка и укропа
1

Большое количество овощей придает оладьям сочность и аппетитный аромат. Готовятся они просто. Условно весь процесс можно разделить на два этапа: подготовка овощей и работа с тестом. После обжарки оладьи выкладывайте на бумажную салфетку.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту разделите на соцветия и проварите в подсоленной воде 10-15 минут.

Откиньте капусту на дуршлаг и измельчите блендером.

В отдельной емкости проварите зеленый горошек до мягкости.

Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.

Яйца слегка взбейте с молотым перцем, солью и сметаной.

Добавьте цветную капусту, зеленый горошек, укроп и лук.

Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности. Тесто должно получиться густым, но текучим.

Разогрейте масло на сковороде, выложите небольшие островки теста и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Фото: nata_vkusidey, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев