Готовить оладьи можно хоть каждый день. Всегда найдется новый рецепт, оригинальная добавка или то, что давно хотелось попробовать. Сегодня предлагаю интересный вариант на ряженке. Тесто получается мягким и с легкой кислинкой.
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 12 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Молодые кабачки натрите на мелкой терке.
-
Присыпьте солью и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.
-
Отожмите тертые кабачки от образовавшегося сока.
-
В отдельной емкости смешайте теплую ряженку и соду.
-
Добавьте слегка взбитые яйца, муку и тертые кабачки. Перемешайте до однородности.
-
Выложите ложкой небольшие оладьи на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
