Обычно из тыквы готовят супы и каши. На самом деле оранжевый овощ можно использовать в кулинарии куда более активно: десерты, выпечка, салаты, запеканки и вторые блюда. Сегодня остановимся подробнее на оладьях из тыквы с бананом. Это вкусно и очень просто!
Ингредиенты
- Тыква (мякоть) – 400 г
- Бананы – 2 штуки
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 250 г
- Кефир – 250 мл
- Кукурузное масло (для жарки) – 100 мл
- Сахар – 100 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.
-
Бананы очистите от кожуры и разомните вилкой.
-
Теплый кефир смешайте с содой.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте заготовку из кефира, измельченные бананы и тыкву, перемешайте.
-
Всыпьте муку, цедру, ванилин и еще раз хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Выкладывайте тесто небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
