Еще один необычный рецепт оладий. Готовлю их по выходным, когда хочется побаловать семью вкусным завтраком. Подавать их можно с чаем, какао и теплым молоком. В качестве добавок рекомендую использовать кленовый сироп, мед или сметану.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 10 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки очистите от кожуры, семян и натрите на терке.
-
Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками и сложите в небольшую кастрюлю.
-
Влейте воду и варите на медленном огне 15 минут. К концу приготовления влага должна полностью испариться.
-
Вареную тыкву разомните толкушкой.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром, солью и ванильной эссенцией.
-
Добавьте теплый кефир, соду, тыквенное пюре и тертые яблоки.
-
Небольшими порциями добавьте просеянную муку и перемешайте. По густоте тесто должно напоминать сметану.
-
На разогретую сковородку с маслом выложите небольшие островки теста. Обжарьте по 2 минуты с каждой стороны и выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
