Потрясающее сочетание вкусов и ароматов. На мой взгляд, оладушки из яблок и тыквы – идеальное осеннее блюдо. Дополните его ароматным какао, чаем из облепихи или калины либо же крепким кофе. В любом случае будет очень вкусно!
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 3 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Яблоки – 200 г
- Тыква – 200 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) – 3 ст.л.
- Молотая корица – по вкусу
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки и тыкву очистите, натрите на терке.
Яйца взбейте с сахаром и солью.
Добавьте сметану, молотую корицу и соду, перемешайте.
Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте яблоки и тыкву, перемешайте еще раз. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Выложите ложкой небольшие островки из теста, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончится тесто.
Готовые оладушки из яблок и тыквы подавайте с медом, сиропом, сгущенкой или вареньем.
