Домашнее оливье хорошо своей универсальностью. Ингредиенты можно легко убирать, добавлять или заменять похожими. Например, вот такой вариант с говядиной точно понравится всем любителям нормального мяса вместо колбасы.
Ингредиенты
- Говядина – 300 г
- Морковь – 2 штуки
- Картофель – 2 штуки
- Яйца куриные – 4 штуки
- Зеленый горошек – 200 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Маринованные огурцы – 2 штуки
- Майонез – 75 г
- Сметана – 75 г
- Горчица – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину, картошку, морковь и яйца до готовности отдельно друг от друга.
-
Дайте всему остыть и нарежьте говядину, картофель, морковь, яйца и маринованные огурцы небольшим кубиком.
-
Лук нарежьте мелко и добавьте к остальным ингредиентам вместе с зеленым горошком.
-
Для заправки смешайте сметану, горчицу и майонез.
-
Заправьте салат получившимся соусом, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
