На западе США большой популярностью пользуется омлет по-денверски. Он считается мужским блюдом, потому что получается очень сытным. Готовить его можно с разными добавками. Я предлагаю сегодня попробовать вариант с ветчиной, шампиньонами, овощами и сыром Чеддер.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Молоко – 2 ст.л.
- Ветчина – 100 г
- Шампиньоны – 50 г
- Сыр Чеддер – 50 г
- Помидоры – 50 г
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте шампиньоны, помидоры, ветчину и очищенный лук.
Сыр натрите на крупной терке.
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
Всыпьте шампиньоны, помидоры и обжаривайте 5-7 минут, часто перемешивая.
Содержимое сковородки выложите в миску, смешайте с ветчиной, тертым сыром, молотым перцем и солью.
Яйца слегка взболтайте с теплым молоком, солью и перцем.
Вылейте яичную заготовку на смазанную сковородку и готовьте 2-3 минуты.
Добавьте заготовку с ветчиной и сыром, равномерно распределяя ее по всей поверхности омлета.
Накройте крышку, убавьте огонь до минимального и готовьте все вместе еще 5 минут.
