В большинстве стран мира существуют свои вариации приготовления омлета. Казалось бы, с чем тут экспериментировать? Но оригинальных нюансов больше, чем кажется на первый взгляд. Вот например японский омлет заметно отличается от привычного нам.
Калорийность
190 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 14 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца венчиком и процедите их через сито.
-
Добавьте соевый соус, сахар и уксус, и снова взбейте.
-
Разогрейте масло на сковороде.
-
Вылейте половник яичной смеси ровным слоем и дайте омлету схватиться на огне ниже среднего.
-
Сверните его рулетом с помощью лопатки или палочек.
-
Слегка смажьте сковородку маслом и влейте еще половник яичной массы прямо возле рулета.
-
Когда он схватится, заверните рулетик в новый блинчик.
-
Продолжайте так до конца яичной массы.
-
Нарежьте готовый омлет на кусочки, как роллы.
