На этот рецепт меня вдохновила испанская тортилья. Обычно она готовится без молока и сливок, но я позволила себе нарушиться это правило. В итоге получился очень вкусный, сочный и мягкий омлет. Именно таким, по моему мнению, он и должен быть!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 6 штук
- Молоко – 150 мл
- Картофель (вареный) – 300 г
- Грибы – 100 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте грибы, очищенные картофель и лук.
Разогрейте масло на сковороде, выложите лук с шампиньонами и обжарьте до готовности. В конце посолите и поперчите.
Яйца разбейте в миску, посолите, поперчите и слегка взболтайте вилкой.
Влейте теплое молоко и перемешайте.
Добавьте картофель, жареные грибы и перемешайте еще раз.
Форму подходящего размера смажьте маслом, выложите подготовленную смесь и запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев