В холодильнике только цукини, яйца и сметана? Этого вполне достаточно для того, чтобы приготовить вкуснейший омлет. Даже несмотря на то, что в составе есть сметана, блюдо можно отнести к диетическим. Обязательно подавайте омлет на теплой тарелке.
Калорийность
182 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 14 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте цукини тонкими кружочками.
-
Яйца смешайте с солью, молотым перцем и сметаной. Должна получиться однородная масса.
-
Растопите сливочное масло на сковороде. Всыпьте цукини и обжарьте 2-3 минуты. Половину достаньте и выложите на тарелку.
-
Оставшуюся часть залейте смесью из яиц и сметаны. Готовьте на среднем огне 1,5 минуты.
-
Убавьте огонь до минимального, равномерно разложите обжаренные цукини из тарелки и накройте крышкой.
-
Продолжайте готовить еще 3 минуты. После выключения омлет должен постоять под крышкой 5 минут.
