Овощная икра – это не обязательно только кабачки или баклажаны. И лучшее тому подтверждение – эта острая икра из свеклы. Она еще и очень просто готовится, если у вас под рукой есть мясорубка. Дальше расскажу обо всем подробнее.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите все овощи и пропустите их через мясорубку.
Добавьте масло, соль и сахар, и тушите икру 1.5 часа на слабом огне, помешивая.
Добавьте давленый чеснок и уксус, протушите еще 10-15 минут и закатайте икру в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев